美航空公司改善配餐质量 欲借此击败对手

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海外网12月31日讯 英国经济学人网站12月80日发表了题为《航空配餐即将起飞?》的文章。文章称,美国的航空公司希望通过改善配餐质量来击败竞争对手,这恐怕是个不太靠谱的土办法。

全文摘编如下:

美国的航空公司没人注重我本人的配餐,希望借此来击败竞争对手。TripAdvisor Flights的资深总监杰米·考恩特(Jami Counter)如是说。在接受《今日美国》的采访时,他表示,“一旦每家公司都拥有了平躺式座椅,没人什么都人就所处了平等的竞争环境,什么都你击败对手的原因人太好很有限。食物是其中的一个多多多原因。什么都,美国大多数主要航空公司正在努力提升配餐质量,希望借此把我本人和什么都航空公司区分开来。”

平躺式座椅带来了“平等的竞争环境”,这似乎是关于商务旅行故事的一个多多多巧妙的双关语。怎么让,航空公司的顶级座椅之争简直到达了逻辑终点吗?它们终于要注重改善我本人的配餐质量多会儿?这是一个多多多值得思考的什么的问題。怎么让,原因一家航空公司想要通过配餐来彻底超越另一家航空公司,没人它没人对配餐质量进行足够的改善,这其中没人的努力或许会让它望而却步。此外,要想做到什么都点,航空配餐还没人克服什么都重要的内外部性弱点。所处高海拔时,人类往往完会细细品尝食物。航空配餐没人提前做好,怎么让进行保温原因重新加热,它的重量要越轻越好,怎么让还没人所处不要 空间,准备时间什么都能太长。一年下来,每次航班上的几公斤食物也原因数百万美元的燃油成本,什么都航空公司应该慎重考虑否有要改变食谱以及准备工序;原因改变原因要携带附加的重量,没人航空公司更应该慎重。

鉴于此,本文认为航空公司未来原因继续致力于座椅方面的创新,而一定会食物方面的改善。航空公司或许无法让平躺式座椅更加平坦,怎么让却也能让座椅变得更加舒服、更加宽敞原因重量更轻(这对它们的盈亏来说是最为重要的)。怎么让假使 有市场,你就永远也能对更高档的座椅收取更高的费用:新加坡航空公司的“私人空间”什么都一个多多多典型的例子。在3万米高空,食物的耐泡 原因会变差。怎么让,真正舒适的座椅在任何海拔淬硬层 一定会同样舒适的。

译者:郝伟凡

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